Nhưng nếu ngẫm kĩ, đọc kỹ, hiểu kỹ thì vấn đề uống nước như thế nào không còn là điều quá khó khăn đối với bạn nữa.
Bên cạnh đó, lượng nước đưa vào cũng tỉ lệ với lượng muối đưa vào. Việc tiêu thụ nhiều thực phẩm động vật, có nhiều muối cũ, với nhiều độc tố khó đào thải ra khỏi cơ thể, gây cho họ cảm giác nóng nảy, bức bách bên trong và phải tìm một loại nước uống để giải tỏa. Khi thận của bạn còn làm việc khỏe mạnh, nó sẽ lọc và thải nước cùng độc tố trong máu ra ngoài để duy trì sự cân bằng kia. Nhưng về lâu về dài, việc uống nước như vậy sẽ gây nên các chứng như suy thận, mệt tim, phình và liệt nhu động ruột, các rối loạn về thần kinh khác nhau…và lúc đó cả về thể chất lẫn tinh thần sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Người có chế độ ăn hiện đại không thể sử dụng tiêu chuẩn uống nước của thực dưỡng được, bởi lẽ dòng máu của họ quá axit. Lời khuyên của các bác sĩ xem chừng có vẻ đúng với họ. Họ ăn quá nhiều thức ăn giàu axit và ngược lại, uống quá nhiều để trung hòa độc tố từ thức ăn đó. Tất cả tạo nên một vòng tròn luẩn quẩn, khiến người ta không biết bao giờ là đủ và thỏa mãn cả.
Thực đơn quân bình bao gồm ngũ cốc, rau củ, đậu, rong biển, miso, tamari…là chủ đạo sẽ khiến bạn cắt cảm giác khát nước và thói quen uống nhiều nước khi nó không tạo quá nhiều axit trong máu. Đối với người mới đến với Thực dưỡng, khi máu còn chưa được tẩy sạch khi chuyển chế độ ăn, họ vẫn cần một nước để cân bằng độc tố trong máu trước khi đưa chúng thải ra ngoài. Tuy nhiên, các loại nước Thực dưỡng khuyên dùng là các loại gần quân bình, giàu khoáng chất, giúp hỗ trợ thải độc hiệu quả đồng thời góp phần phục hồi khả năng hoạt động của các cơ quan.