Vì miso nấu lâu kém ngon và mất các enzim quý, do đó, tốt nhất là pha miso vào súp nóng rồi đem dùng ngay, và một khi súp đã nêm miso thì không nên để dư rồi hâm lại. Nếu có người thích ăn súp miso vào những lúc khác nhau, thì nấu súp không nêm và đặt một chén miso bên cạnh để mỗi người tự ý nêm nếm.
Cách làm:
Lưu ý: